jeudi 29 janvier 2015

amour en cage

c'est le joli nom que porte ce petit fruit jaune. on l'appelle aussi lanterne chinoise parce qu'il est entouré d'un petit écrin, le calice,  qu'il faut ouvrir pour la dégager.

on l'utilise souvent dans la confection de brochettes de fruits. c'est un peu acidulé mais pas trop. c'est aussi très décoratif dans l'assiette.

au quebec on les appelle des cerises de terre. ici les gens les appellent plutôt groseilles africaines. le nom scientifique est "physalis". on les trouve aussi en version décorative en europe chez les fleuristes. oranges, elles sont alors toxiques.

ce fruit à la particularité d'être un des rares fruits que polka n'aime pas.

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