en ce temps d'avant noël, les alsaciens préparent des tas de petits sablés qu'ils appellent des bredele.
en forme de personnages, sapin, chat, maison, ils sont souvent l'occasion de mettre la main à la pâte pour les petits et les grands.
mon amie danielle, alsacienne installée depuis 15 ans à buja, n'a perdu ni son accent ni le goût des traditions. elle confectionne les bredele chaque année avec ses enfants comme elle le faisait petite avec sa mère
et en plus c'est joli !
en voici une recette
et pour être vraiment dans l'ambiance, voici deux photos prises à noël 2005 en alsace, à colmar.
et la séquence familiale : mont ste odile
avec madame mère et les garçons
Ca fait quand même bizarre de voir des bredeles à Buja. On les imagine en effet mieux au milieux des toits enneigés d'Alsace...
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