mardi 31 mai 2011

l'europe des concombres


apres la pasteque explosive, le concombre qui tue. (cf. histoires de pasteques, poste en mai)

14 personnes sont mortes en allemagne, et 352 sont tombées malades, apres avoir été contaminees par la bactérie escherichia coli trouvée dans des concombres espagnols. la suede, la france, l'autriche, le danemark, le royaume-uni et les pays-bas sont également touchés. a hambourg,  principal foyer de l’epidemie (ce qui n’est pas nouveau quoique pour des maladies differentes) a egalement été trouvee une cucurbitacee suspecte en provenance des pays bas. une réunion de crise s'est tenue à berlin entre spécialistes et responsables politiques
 
et si... et si c’était une vengeance des concombres exclus par la norme europeenne de 1988 ? en effet depuis cette date le concombre europeen se doit d’être entier, sain, d'aspect frais, ferme, pratiquement exempt de matière étrangère visible et de parasites, exempt d'humidité extérieure anormale. il doit en outre avoir atteint un développement suffisant tout en ayant des graines tendres, être assez  bien formé et pratiquement droit, soit presenter une hauteur maximale de l'arc de 10 mm pour 10 cm de longueur du concombre. aucun défaut n'est toléré, y compris toutes déformations et, en particulier, celles dues au développement des graines.

alors evidemment, ça en exclue un paquet... et c’est une hypothese qu’on ne peut pas a priori tout a fait exclure…



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