le coup de l'escargot

Quand nous vivions aux Seychelles, il y avait assez peu de produits alimentaires francais. On mangeait a notre faim, et plutot sainement, d'ailleurs, mais enfin on a plus d'une fois frole l'overdose de pwason ek diri... Notamment il n'y avait pas de ces petites douceurs auxquels nous, Francais, attachons beaucoup d'interet... Alors, quand quelqu'un venait nous rendre visite pour Noel et nous demandait ce qui nous ferait plaisir, on repondait invariablement... des escargots Lanvin ! et, comme dirait mon ex-belle-mere : " ca, je vais pas oublier jamais..." on savourait ces escargots avec une vraie gourmandise, c'etait un vrai bonheur, intense parce que rare. Et on faisait durer la boite le plus longtemps possible.

Pour revenir a aujourd'hui... longtemps a Delhi on a manque de pain et de vraies viennoiseries, et quand on rentrait en France, sur la route vers la Vendee, on s'arretait des qu'on trouvait une boulangerie. En fait la premiere, sur notre route, se trouve a Neuilly. On s'y est donc arretes deux ans de suite sur le coup de 8 heures du matin pour s'envoyer goulument,  Nicolas, Polka et moi, croissants chauds et pain au chocolat. Le bonheur... Le coup de l'escargot...

Et bien c'est fini !!! une super boulangerie francaise, l'Opera, s'est installee a Delhi et vend jusque dans les murs de notre lieu de travail, des baguettes et des viennoiseries excellentes. Adieu, veau, vache, cochon, couvee, nous ne retrouverons plus jamais ce manque qui nous faisait nous jeter sur cette premiere boulangerie de la route des vacances...

Aujourd'hui on ne manque plus de rien, on ne va pas s'en plaindre, mais peut etre que ce manque cree de vrais bonheurs et que ces bonheurs la sont particulierement intenses...
A mediter en ce jour de grace 15 janvier 2011, a peine avalee la enieme galette des rois... de l'Opera ou d'ailleurs...