privas

rue de la république

privas, la préfecture de l'ardèche est aussi la plus petite préfecture de france. 

quand soeur ainée est venue s'installer là pour suivre l'élu de son coeur, c'était un vrai trou. seul le marché du samedi matin mettait un peu d'animation dans le coin. en particulier je me souviens d'un vendeur de tee shirt fruit of the loom, dont je me demande bien ce qu'il venait faire là...

bon, c'était en 70 et en pleine vague hippie, le terroir attirait les amateurs de "retour à la terre", fromage de chèvre et élevage de moutons, et même soeur aînée s'est lancée à corps perdu dans la fabrication de confitures...

depuis, de l'eau a passé dans l'ouvèze et privas est devenue une très jolie petite ville de 8500 habitants très prisée par les touristes notamment en été, qui prennent l'apéro sur les places ombragées par les platanes, viennent déguster les picodons, la saucisse sèche ou les caillettes

les picodons

les rillettes

les platanes

église saint thomas

mais privas, pour les ptits gourmands c'est surtout la crème de marrons clément faugier, produite là depuis 1882 (c'est écrit sur la boîte) et qui l'a fait connaître dans le monde entier.